Pop up Menu

In verband met de feestdagen hebben we na het vorige succes weer gekozen voor ons Pop-up Menu!

Iets minder royaal in de keuzes maar nog steeds voor ieder wat wils.. Vis, Vlees, Soepen, Asperges, Salades, Dessertjes, alles zoals u van ons gewend bent.

 

Komt u onze Pop-Up Dishes proeven?

 

Voorgerechten

 

Gamba’s | 13,5

Gebakken | knoflook | pepertje

 

Tonijn | 11,5

Geschroeid | limoen | kappertje | violetaardappel

 

Pastrami Kalf | 11,5

Biet | aceto balsamico | radijs

 

Carpaccio | 12,5

Rundvlees | truffelmayonaise | rucola | Parmezaanse kaas

 

 

 

Tomatensoep  | 6,75 ( V )

Zongedroogde tomaat | verse soepballetjes

 

Aspergesoep | 6,75    ( V )

Romig | gerookte zalm | asperge

 

 

Hoofdgerechten

 

Asperges traditioneel | 23,5

Boerenham | gewelde boter | gehakt ei | kriel aardappel

 

Kabeljauw  | 23,5

Kabeljauwfilet | gebakken | ravioli geitenkaas | kalfsjus met morilles

 

Saltimbocca van kalf | 25,5

Kalfshaas | Serranoham | salie | penne pasta | Alfredosaus

 

Rund | 24,5

Tournedos | pommes carré | Bearnaisesaus

 

 

 

 

Desserts

 

Dessert van aardbeien | 7,5

Romanoff | aardbeien | sorbet

 

Dame blanche | 7

Vanilleroomijs | warme chocolade | straciatella

 

Kazen | 10,50 | met Ruby port | 14,25

Plankje van kaasaffineur van Tricht

 

Meloen

Soepje van meloen | zomerfruit | sorbetijs

 

 

*) of kies voor ons Chefsmenu

 

 

*)  Uw gastheer of gastvrouw informeert u graag over ons Chefsmenu

 

 

 

 

*) Wijntips van het huis:

 

 

Wolfberger | Vin ‘d Alsace | Pinot blanc | 2016 | 24,50

Helder licht gele kleur / mooie ronde smaak van appel en peer / uitstekende keuze bij onze aspergegerechten

 

Les 5 Valles | Bordeaux | Grenache – Merlot | 2016 | 24,50

Kruidige rode wijn |  perfecte match met rood vlees | geuren van amandel